Tarım ve Hayvancılık Alanındaki Uygulamalar, Endüstri Alanındaki Uygulamalar ve Çevre Alanındaki Uygulamalara bakalım.
Tarım ve Hayvancılık Alanındaki Uygulamalar
Tarımda, zararlı böceklerle mücadelede kimyasal maddeler kullanılmaktadır. Bu maddelerin kullanılması ekolojik kirlenmeye neden olduğundan hayatın sürdürülebilirliği için biyolojik mücadele yöntemine geçilmesini zorunlu kılmaktadır. Genetik mühendisliği ve biyoteknolojinin tarım alanındaki uygulamalarının amacı; bitkileri zararlılara karşı dirençli hâle getirmek, ürünlerin besin değerlerini artırmak, üretim maliyetlerini azaltmak ve dayanıklılığın artırılması ile ürün kalitesini yükseltmektir.
Örneğin pirinç bitkisine A vitamini sentezlemesini sağlayacak genin aktarılması ile bitkinin vitamin değeri yükseltilmiştir. Bu pirince altın pirinç denir. Ateş böceklerinin ışık saçmasını sağlayan genin izole edilmesi ve tütün bitkisine aktarılması ile genetiği değiştirilmiş olan tütün bitkisinin ışık saçtığı gözlemlenmiştir. Bu çalışma diğer tarım ürünlerindeki biyoteknolojik uygulamara öncü olmuştur.
Endüstri Alanındaki Uygulamalar
Rekombinant DNA teknolojisiyle endüstriyel enzimler üretilir. Bu enzimlerin bazıları, sentetik olarak da üretilebilmektedir ancak biyoteknolojik yöntemlerle daha hızlı ve ekonomik üretim yapılmaktadır. Bu yöntemlerle üretilen enzimler; tıp, tekstil, dericilik, gıda endüstrisi, kâğıt endüstrisi ve temizlik sanayisinde kullanılmaktadır. Ayrıca B2 vitamini, antibiyotikler, kontakt lens solüsyonları, polyester ve bazı kumaşların elde edilmesi biyoteknolojinin endüstri alanındaki uygulamalarına örnek verilebilir.
Çevre Alanındaki Uygulamalar
Transgenik mikroorganizmalar, çevreyi kirleten etmenlerin yok edilmesi veya etkenlerinin azaltılmasında kullanılmaktadır. Bazı bakteriler nikel, bakır, kurşun gibi ağır metalleri; bakır sülfat veya demir sülfat gibi bileşiklere çevirerek ağır metallerin kirletici özelliğini azaltmaktadır. Atık suların ve kanalizasyon sularının arıtılmasında, evsel atıkların zararlarının ortadan kaldırılıp yeni ürünlerin (gübre, biyogaz, biyodizel vb.) elde edilmesinde, petrol ve maden atıklarının zararlarının ortadan kaldırılmasında transgenik mikroorganizmalar kullanılmaktadır.
Biyoürün canlıların oluşturduğu maddelerin işlenmesi ile elde edilen üründür. Biyoürünlerin yarılanma ömrü petrol ürünlerine göre oldukça kısa olduğu için doğaya daha az zarar verirler. Organik asitler, çözücü maddeler, esterler, selüloz ve kitosan gibi polimerler, gübre, biyoplastik, biyogaz ve biyodizel biyoürünlere örnek gösterilebilir.
